Nutritional Yeast Vegan Cheese é o suplemento elaborado a partir do extrato de levedura Saccharomyces cerevisiae, conferindo sabor natural semelhante ao de queijo às preparações.
A levedura nutricional é um suplemento nutritivo com alto teor de vitaminas, sobretudo, as do complexo B, além de proteínas e minerais como zinco, ferro, magnésio, potássio, cálcio e fósforo. *
Além de realçar o sabor dos alimentos, a levedura nutricional proporciona benefícios ao organismo, sendo uma alternativa complementar a dieta de vegetarianos e veganos de forma leve e nutritiva.
Recomendações de uso:
Pode ser usada para temperar e saborizar saladas , massas, molhos, sopas e cremes.
Levedura Nutricional em flocos - 85g
* Referências:
- JACH, M.; SEREFKO, A. Nutritional yeast biomass: characterization and application. In: Diet, Microbiome and Health. Academic Press, 2018. p. 237-270.
